Suroviny
- 2 zrelé banány
- 1 vajce
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky oleja
- 1 šálka múky
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- Štipka škorice (voliteľné)
- Ovocie alebo orechy na ozdobenie (voliteľné)
Banánový chlebík
Postup
Zrelé banány rozmixuj vidličkou alebo ponorným mixérom, kým nezískaš hladkú kašu.
Do misky daj rozmixované banány, vajce, cukor a olej. Dôkladne premiešaj.
V samostatnej miske zmiešaj múku, sódu bikarbónu, soľ a škoricu (ak používaš).
K mokrým surovinám postupne pridávaj suché a miešaj, kým nevznikne hladké cesto.
Vylej cesto do vymastenej a múkou vysypanej formy na chlieb. Peč v predhriatej rúre pri 180 °C približne 45-50 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
Nechaj chlebík vychladnúť vo forme a potom ho vyber. Podávaj teplý alebo studený, podľa chuti. Môžeš ho ozdobiť ovocím, orechmi alebo posypať práškovým cukrom.