logo

Kuchárka pre študentov

Recepty-hlavné jedlá

Taštičky s hubami a kapustou

Suroviny

  • 250g hnedých šampiňónov alebo podobných húb
  • pol menšie poháre bielej kapusty
  • 1 balenie (okolo 300g) lístkového cesta rozvaľkaného na papieri
  • 3 lyžice oleja
  • soľ, korenie, trocha sójovky
  • grilovacie alebo tandoori korenie
  • 2 lyžičky mlieka
  • sezamové semienko na posypanie

Postup

Dáme si predhriať rúru na 200 stupňov a cesto vyberieme z chladničky. Šampiňóny opláchneme, odkrájame im nožičky a zvyšok nasekáme na malé kocky. V panci rozpálime olej a pár minút huby opekáme. Pridáme soľ, korenie, korenie (aspoň 2 lyžice) a lyžicu sójovky. Z kapusty nad drezom vytlačíme nálev, pokrájame ho na kúsky a hodíme do panvice. Podlejeme trochou vody a dusíme zmes ďalších 5 minút, potom zložíme panvicu z platne a pripravíme si cesto.

Pečiaci papier s cestom rozmotáme a rozstriháme ho nožnicami na 6 rovnakých obdĺžnikov. Navlhčenými prstami prejdeme dookola každého a na jednu polovicu (min. centimeter od okrajov) naložíme 2 lyžice náplne. Preložíme napoly a okraje k sebe pritlačíme (poriadne!!) vidličkou.

Ustriháme prebytočné časti papiera a zarovnáme taštičky na plech. Potrieme ich troškou mlieka (prípadne vajcom alebo olejom), opatrne vidličkou prepicháme hornú stranu a prípadne posypeme semienkami.

Pečieme asi 20 minút, kým nezačne cesto mierne hnednúť.

Dobrú chuť!